Khejurer Patali Gur (খেজুরের পাটালি গুড়)

এখন খেজুরের গুড়ের উপযুক্ত সময়। এই শীতকালে খেজুরের রস ও গুড় দিয়ে পায়েস, বিভিন্ন ধরনের শীতকালীন পিঠা, খেজুর গুড়ের জিলাপি ইত্যাদি তৈরি হয়ে থাকে। খেজুরের গুড়ের অসাধারণ কিছু উপকারিতা আছে যেমন আয়রনের ঘাটতি মেটায় আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যাদের শরীরে আয়রনের ঘাটতি রয়েছে।

নারীদের জন্য উপকারী, নারী এবং পুরুষের শরীরের গঠন এক নয়।

হজমের সমস্যা দূর করে যারা হজমের সমস্যায় ভুগছেন, তারা প্রতিদিন অল্প করে খেজুরের গুড় খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।

লিভার ভালো রাখে এবং ত্বক ভালো রাখে।

এ ছাড়াও খেজুর গুড়ে রয়েছে ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়ামজাতীয় খনিজ উপাদান।